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lunedì 15 dicembre 2014

Francia: "Les saveurs de Marie Antoinette" in TV

Andrà in onda oggi 15 dicembre alle ore 10:55 su Arte.TV la trasmissione 'Repas de fete' con lo chef stellato del Ritz Michel Roth e la giornalista gastronomica Caroline Mignot.

Insieme rivisiteranno un menu storico, così come per le altre puntate della serie, ma stavolta lo faranno prendendo ispirazione dalla cucina del XVIII secolo, quella più cara a Maria Antonietta.


I conduttori della trasmissione

L'episodio in onda in Francia e in Germania dal titolo 'Les saveurs de Marie Antoinette' (I Sapori di Maria Antonietta) vedrà la preparazione dei seguenti piatti: ostriche allo zabaione dorato, fonduta di germogli verdi.
I piatti cuore del menu saranno anatra all'arancia, mele souffles e, per i dessert, pere pochee, cioccolato caldo e crumble.



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